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老年公寓教你如何照顾无牙老人

发布时间:2019-11-06 17:25:58   来源:重庆平安老年公寓   评论:0 点击:

老年公寓教你如何照顾无牙老人

一、无牙老人食谱

1、素烩豆腐:准备材料:豆腐250g,黄瓜50g,胡萝卜50g,花生油50g,盐,味精,洋葱,生姜,芝麻油,豌豆淀粉。

方法:将豆腐洗净切片,放入沸水锅中烫熟,取出干水,将黄瓜和胡萝卜洗净切成小丁,将锅加热,放油至78%热,放入洋葱、姜汁锅,炒香,加入适量新鲜汤。

2、草菇菜心

准备材料:白菜150g,草菇200g,盐,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉,鸡油。

方法:将白菜洗净,用冷水烫凉,取水,用刀整修,洗去草菇,去蒂,用冷水冲洗,取下滤过的水,用刀洗净,洗去草菇。锅内加热,加入适量牛奶汤,放入白菜,用盐、鸡精、胡椒粉调味,调至低热5分钟。

二、无牙老人也应该坚持刷牙

随着年龄的增长,你的牙齿会脱落,这是许多老年人普遍相信的。事实上,有些人在50岁时摇摇欲坠,而另一些人可能在70岁时仍能吃到油炸豆。“导致牙齿流失的主要原因有两种,一种是血液供应不良,另一种是毒素侵蚀。前者是由健康不佳引起的,而后者与不适当的牙齿护理有关,并非所有这些都是由老年引起的。”

人类的牙齿被“种植”在牙槽上,需要牙周支持组织来提供营养,包括钙、蛋白质、氧气等。许多老年人患有心血管疾病,牙齿的血液供应会很差,这很容易导致代谢紊乱。有一些现象,如牙齿晃动、耳聋、嗅觉迟钝等。此外,人体口腔中总有许多细菌。在正常情况下,诸如说话和饮水等活动有助于分泌唾液,起到冲刷牙齿的作用,并防止细菌在某一特定地方积聚。然而,一些老年人的活动较少。特别是躺在床上的老人,整天不说话,口腔细菌容易积聚和发酵,细菌的代谢产物有毒,会腐蚀整个口腔,最终导致牙齿脱落。

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